a maravilhosa GASTRONOMiA no novo allura
O Allura apresenta uma irresistível versão do The Finest Cuisine at Sea® com imaginação e variedade, mostrando uma notável seleção de opções gastronómicas a bordo.
a melhor cozinha no mar
Os menus vão do informal ao opulento. Junto aos clássicos mais apreciados pelos hóspedes, o Allura tem três novos e maravilhosos estabelecimentos como o seu navio gémeo, Vista
Grand Dining Room
O Great Dining Room evoca a atmosfera do melhor restaurante com lustres de um sofisticado hotel europeu. Embora o frango assado com crosta de ervas do nosso Diretor Executivo de Culinária, Jacques Pépin, seja lendário, uma cornucópia de viagens globais também o aguarda. Deliciosos tournedos Rossini com foie gras e molho de trufas. Tártaro amanteigado de salmão com arroz de sushi de limão. Um bisque de lagosta incrivelmente rico com notas sedosas de creme Armagnac. No Salão Principal, o mundo é sua ostra todas as noites.
Pequeno-almoço 8:00 h - 9:30 h | Almoço 12:00pm - 1:30pm | Jantar 18:30 - 21:30 | Não é necessário reservar
ember
Bem-vindo ao Ember, onde saborosos clássicos americanos ganham vida com um toque moderno. O nosso menu diversificado apresenta ingredientes frescos e sazonais transformados em pratos deliciosos pela melhor equipa culinária do mar, enquanto a atmosfera reflete a natureza descontraída e natural de uma sala de degustação de propriedade familiar de Sonoma.
Reserva obrigatória. Jantar 18:30 - 21:00
POLO GRILL
Descubra um grelhador clássico e de grande tradição que seduz com um sedutor aroma a fumo dos melhores cortes de carne grelhada do mundo e deixa-o em busca de Dean Martin ou Frank Sinatra na mesa ao lado.
Reserva obrigatória. Jantar 18:30 - 21:00
TOSCANA
Bem-vindo à Toscana, onde cada prato reflete o toque apaixonado das mãos enfarinhadas de uma nonna italiana. Saboreie ossobuco refogado lentamente com vinho, nhoque com pesto e robalo tostado crocante, cravejado com limão ácido de Sorrento e alcaparras.
Reserva obrigatória. Jantar 18:30 - 21:00
RED GINGER
Red Ginger é uma maravilha pan-asiática, onde uma mistura de especialidades tailandesas, coreanas, japonesas e outras especialidades asiáticas combinam sem esforço tradição e inovação. Descubra o ritual do sushi enrolado à mão introduzido no período Edo; o suculento curry picante da carne bovina malaia Penang e as camadas de sabor do robalo com cobertura de missô envolto numa folha de hoba.
Reserva obrigatória. Jantar 18:30 - 21:00
OuTRAS OPçõES GASTRONÓMICAS
A bordo do Allura há sempre uma tentadora variedade de opções, desde a cozinha inspirada no bem-estar do Aquamar Kitchen até à sempre alternada variedade de pratos internacionais do Terrace Café.
Experiências mixológicas imersivas
O nosso novo programa de bar a bordo foi desenhado para refletir a alta qualidade e a inovação que representa The Finest Cuisine at Sea.
Coquetéis interativos e personalizados
The Bubbly Bar Este novo evento terá lugar algumas tardes na elegante zona dos Baristas. É um conceito casual e interativo que convida-o a personalizar a sua própria bebida e ser criativo ao fazê-lo.
The Ultimate Bloody Mary Bar Será servido durante o almoço no Terrace Café, com uma bela e colorida exposição de legumes, ingredientes e guarnições únicas, como camarões picantes, azeitonas recheadas e bacon seco. Haverá diversas opções personalizadas para escolher, como a Maria Italiana ou a Ave César.
FOUNDERS BAR
O Founders Bar, talvez o local mais exclusivo do Allura, é o lugar badalado onde vai para ser notado. Onde mais pode pedir Negronis preparado diretamente num barril de madeira, com um tom de carvalho que sussurra segredos do velho mundo? Bolhas cheias de vapor com sabores aromáticos são infundidas em coquetéis, trazendo um toque único às misturas clássicas e contemporâneas. Bourbons envelhecidos com notas de caramelo e baunilha e centeios herbáceos e picantes foram selecionados manualmente nas mais renomadas destilarias. Também pode se acomodar numa poltrona confortável e observar o coquetel da sua preferência sendo preparado à mesa. No Founders Bar tudo é possível.
EXPERIêNCIAS MCALLAN
The Macallan Rituals Trazendo para si expressões magistralmente elaboradas do The Macallan que você pode saborear da maneira que preferir que o seu uísque seja servido. Se a sua escolha for “On the Rock”, uma esfera de gelo de formato perfeito será criada na sua frente e adicionada ao seu uísque. Os rituais Macallan irão cativar os seus sentidos.
The Macallan Chocolate Pairing Delicie-se com uma seleção cuidadosamente selecionada de chocolates especiais combinados com a The Macallan Quest Collection. Essa combinação abre as portas para os inúmeros sabores que a Quest Collection oferece. Deixe-se levar por uma viagem de sabores: você pode escolher entre The Macallan Quest e chocolate ao leite, The Macallan Lumina e trufas de chocolate com frutas, The Macallan Terra e chocolate branco ou The Macallan Enigma e chocolate amargo.
experiências ron brugal 1888
Chá no mar Brugal 1888 Torne-se em cockteleiro por um dia e experimente o seminário Chá no mar com run Brugal 1888. Neste atrativo e prático seminário, será o próprio barman.
Brugal 1888 e Masterclass de Gelados Aprenderá a preparar deliciosos coquetéis de run Brugal 1888 inspirados no gelado, como o famoso affogato de café, uma versão fresca do Spritz e um batido de pipocas de caramelo que irá deliciar os seus sentidos.
Experiências de misturas
Não há nada como a trifeta de uma comida incrível, um vinho delicioso e muitos risos. Adequadas tanto para entendidos como para principiantes, as nossas experiências de misturas de vinhos nos nossos pequenos e luxuosos navios são amenas, memoráveis e, sim, um pouco luxuosas.
